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| 高須 |
『めざにゅ〜』でたまにやってる料理コーナーとか面
白いもんね。
こんなこと言うと、杉崎ファンに怒られるかもしれないけど、
料理のセンスはあまりないでしょ？ なんかなさそうな感じするんだよね（笑）。
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| 杉崎 |
たまに料理するんですけど、必ずひとつ失敗します（笑）。 |
| 杉崎 |
いや、仕事ではしっかりしているつもりなんですけど、
料理といった日常生活において何かひとつのことをやろうと思ったら
必ず何か抜けますね。 |
| 高須 |
ははは！ そんなん可愛いもんよ。ひとつくらいのミスなんて笑って許せるよ。
2つはムカつくけど（笑）。 |
| 杉崎 |
自分的には笑えないんですよ。例えば、包丁とかを洗ってて、
ピッピッって水をきっただけで、切っちゃうみたいな。
缶詰をあけるだけでも切ったりするし。 |
| 杉崎 |
そうそう、そうなんですよ！ 同じこと何回もやってしまうんですよ。
調理をしてるときに気をつけようと意識していて大丈夫だったとしても、
洗うときに結局切ったりとか。この間は、長崎から皿うどんを買って帰ったんですよ。
具も麺も入っていて、とにかく簡単に作れるのに、
出来上がったら片栗粉が溶けてなくて…。 |
| 杉崎 |
ホントですよ。片栗粉を入れる順番間違ったんですよね。
書いてある順番どおりにやればいいだけなのに、どっかで抜けちゃうんですよ。
意味がわからないです、自分でも（笑）。だから理屈じゃなくて…。
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| 杉崎 |
作り方の説明をもう何回も読んだんですよ、調理しながら。 |
| 杉崎 |
そうなんです！ そんな簡単なものを間違うわけにはいかないって。 |
| 杉崎 |
ラタトゥイユです。すっごいおいしかったんですけど、
「煮込め♪ 煮込め♪」とか思ってたら煮込みすぎて（笑）。
でも本当においしかったんですよ。でも、いつも全体的に詰めが甘いんですよね。
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| 高須 |
俺はもう42歳になるけど、やっと自分がどういうところで失敗するかが
わかったの。それはね、焦った時。あたりまえちゃ〜あたりまえなんだけどね。
それはもう有り得ないようなミスをするわけよ。
それら自分の失敗のすべては焦ったとき。焦ってなければミスせえへんもんな。
やっとわかった、それが。だから焦ってるときはすごい意識して、
「ミスするぞ〜、ミスするぞ〜」と思ってゆっくりゆっくり。
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| 杉崎 |
40歳くらいになるとわかるんですね。そっかぁ〜、それまでは修行ですね（笑）。
わたしの場合は誰かに何かしてあげたいと思っているとくの失敗が多いかなぁ。
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| 高須 |
そうなんや！
いいとこ見せようと思うと失敗するんだね。
自分以上の何かをしようとするときだよね。 |
| 杉崎 |
あ〜、そうかもしれないですね。例えば、ドライブ行く前に
コーヒー屋さんに寄ったとしたら、砂糖とミルクを忘れるとか、
プリンを買ってもスプーンを忘れるとか……。 |
| 高須 |
ちゃんとしようと思えば思うだけ、いつもの自分と違うことしてしまうんやね。 |
| 杉崎 |
そうなんですよ〜。やっぱり日常って大事ですね（笑）。
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